Wie mache ich eine Plätzchenglasur?
Weihnachten steht vor der Tür - und Sie vor der Backofentür? Sie haben gerade Plätzchen gebacken, die Sie noch mit einer Glasur verzieren möchten? Eine gute Plätzchenglasur gelingt im Handumdrehen auch...
View ArticleEisschokolade selber machen
Ob für Jung oder Alt, Eisschokolade ist ein Klassiker in der Sommerzeit und schmeckt selbstgemacht mindestens genauso gut wie im Café um die Ecke. Das Praktische: Eisschokolade ist wirklich einfach...
View ArticleTassen-Muffin - Rezept für kleine und schnelle Kuchen
Einen Tassen-Muffin können Sie in wenigen Minuten selbst herstellen. Mit einem leckeren Rezept gelingt Ihnen die beliebte Nascherei immer. Ihre Gäste und Ihre Familie werden davon begeistert sein.
View ArticleKakaomalerei - so funktioniert die Kunst
Torten mit Kakaomalerei zu verzieren, ist sicherlich nicht ganz einfach, aber mit etwas Übung und der richtigen Technik können Sie auch selber Kunstwerke herstellen.
View ArticleWie macht man heiße Schokolade? - So gelingt's mit echter Schokolade
An einem kalten Wintertag, für den süßen Genuss alleine oder zu zweit - es gibt viele Gründe für eine heiße Schokolade. Am besten schmeckt Sie selbst gemacht.
View ArticleSchokolade mit wenig Kalorien - so erkennen Sie sie
Schokolade macht einfach glücklich und sie schmeckt herrlich. Wenn da nur nicht dieses ewige Problem der Kalorienzählerei zu beachten wäre. Setzen Sie sich mit dem Thema "Schokolade" einmal...
View ArticleIdeen für Heiligabend - so kann es ein schönes Fest werden
Ein besinnliches Weihnachtsfest ist eines der schönsten Dinge, die eine Familie erleben kann. Doch was, wenn Ihnen die Ideen für ein schönes Fest fehlen? In dieser Anleitung lernen Sie ein paar Ideen...
View ArticleHerstellung von Kakao - Wissenswertes über Herkunft und Verarbeitung
Der Kakaobaum wird in den Tropen Asiens, Afrikas, Mittel- und Südamerikas angebaut. Nach der Ernte durchläuft die Kakaobohne zahlreiche Verarbeitungsschritte, bis sie letztlich gemahlen und zu diversen...
View ArticleDunkler Biskuitboden - das Grundrezept gelingt so
Ein dunkler Biskuitboden ist für Kuchen mit einer leichten schokoladig-herben Note geeignet. Ausgehend vom Grundrezept, können Sie von einer Biskuitrolle bis zur mehrstöckigen Torte alles backen.
View ArticlePopcorn süßen - so geht die Zubereitung mit Schokogeschmack
Popcorn gibt es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Sie können es nicht nur salzen, sondern auch süßen. Sind Sie jedoch auf der Suche nach einer neuen Geschmacksrichtung, so können Sie die...
View ArticleKakaobohnen verarbeiten - im Detail erklärt
Kakaobohnen werden in der Regel industriell verarbeitet, bevor daraus verschiedene Schokoladenerzeugnisse produziert werden können. Daher ist es auch nicht ganz einfach, im Handel Kakaobohnen zum...
View ArticleSchokolade ohne Fructose - darauf sollten Sie beim Kauf achten
Schokolade ist in der Regel ohne Fructosezusatz im Handel erhältlich. Es gibt aber auch Ausnahmen. Worauf Sie beim Schokoladenkauf achten müssen, damit Sie keinen Fruchtzucker essen, das wird hier...
View ArticleKakao während der Diät trinken - so bereiten Sie ihn abnehmgerecht zu
Kakao macht nicht dick. Für alle Menschen, die abnehmen wollen, klingt diese Aussage zu schön, um wahr zu sein. Der Sinn einer Diät ist es, nicht abzunehmen, es geht um eine Veränderung Ihrer Ess- und...
View ArticleKakao kochen - so schmeckt das warme Getränk
In der kalten Jahreszeit kann man es sich zu Hause richtig gemütlich machen. Dazu darf ein heißes oder warmes Getränk natürlich nicht fehlen. Einen Tee aufkochen oder vielleicht doch eine heiße Brühe?...
View ArticleHeiße Schokolade mit Maschine zubereiten
Heiße Schokolade ist ein beliebtes Getränk, wenn es draußen kalt ist, stürmt, regnet oder schneit, und man es sich drinnen so richtig schön gemütlich machen möchte. Nicht nur Erwachsene lieben den...
View ArticleMarmorkuchen backen
Wenn Sie einen Marmorkuchen backen möchten, benötigen Sie am besten ein einfaches, aber köstliches Rezept. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie es mit ergänzenden Zutaten und Aroma immer wieder...
View ArticleSchokoladenersatz - Aufschlussreiches
Was ist Schokoladenersatz? Und vor allem, schmeckt er auch so gut wie Schokolade? Vielleicht gibt es eine Lösung für Schokoladenliebhaber, den vielen Kalorien zu entgehen.
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